Schwarz-Weiß Gebäck - mit Kardamom und Zimt

Dieses Schwarz-Weiß Gebäck war mein erstes, das ich jemals zu Weihnachten gebacken habe :)

Da ich es etwas verfeinern wollte, habe ich den dunklen Schokoladenteil mit Kardamom und den hellen Teil mit Zimt gewürzt .. und wie soll ich sagen: Es schmeckt einfach so unfassbar aromatisch! Beide Gewürze kommen super zur Geltung!

Für ca. 40 Stück benötigt ihr:

-125g Butter

-250g Mehl

-1 TL Backpulver

-100g Zucker

-eine Prise Salz

-2 Eigelb

Daraus stellt ihr einen Mürbeteig her. Diesen teilt ihr dann in 2 gleichgroße Kugeln. Jetzt mischt ihr zu einer Kugeln 1 TL Zimt und zu der anderen Kugel 20g Backkakao, 1 TL Kardamom, 10g Zucker und 1 EL Milch.

Habt ihr 2 geschmeidige Teige, dann wickelt sie in Frischhaltefolie und legt ihn für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

Und jetzt könnt ihr euer Schwarz-Weiß Gebäck formen wie ihr mögt! Quadrate, Rechtecke, Ausstecher ... euch sind keine Grenzen gesetzt :) Ein paar Ideen seht ihr ja auf meinen Bildern.

Backt eure Plätzchen dann für 12 Minuten bei 180°C Ober- Unterhitze. Dann direkt vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Viel Spaß! :)